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開學(xué)在即，一些西寧市民正計(jì)劃在城中區(qū)學(xué)校附近開設(shè)午托班，為中小學(xué)生提供用餐和午休服務(wù)。他們想通過晚報(bào)了解開辦午托班需要什么條件？
近日，記者從城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，下午托兒所被歸類為“小餐桌”。根據(jù)城中區(qū)制定的《城中區(qū)規(guī)范“小餐桌”備案登記管理工作實(shí)施方案》規(guī)定，“小餐桌”是指公民、法人或者其他組織以營利為目的在固定場(chǎng)所開設(shè)的，為中小學(xué)校提供餐飲服務(wù)、午休、住宿的場(chǎng)所。學(xué)生。
“小餐桌”經(jīng)營者申請(qǐng)備案登記，應(yīng)當(dāng)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交以下材料：
有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、“小餐桌”登記申請(qǐng)表；房屋租賃合同（注明租賃期限）、房產(chǎn)證（注明經(jīng)營場(chǎng)所面積）、房東身份證復(fù)印件；從業(yè)人員有效健康證明、食品安全培訓(xùn)證書復(fù)印件；健全的食品安全管理體系；與規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場(chǎng)所及設(shè)備布局、加工工序、衛(wèi)生設(shè)施等的示意圖和說明。
注冊(cè)的“小餐桌”應(yīng)當(dāng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：
1、有固定場(chǎng)所，距離旱廁、固定垃圾場(chǎng)（站）等污染源25米以上。不得位于地下室或半地下室。不得用于日常生活。經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得圈養(yǎng)、屠宰活禽畜。
2、“小餐桌”應(yīng)位于建筑物三層以下。建筑物應(yīng)符合結(jié)構(gòu)安全要求，不得為工業(yè)廠房、地下室、倉庫及違章建筑。“小餐桌”場(chǎng)地建筑面積應(yīng)大于100平方米，就餐面積應(yīng)小于50平方米，午托生人均建筑面積應(yīng)大于4平方米。
3、“小餐桌”應(yīng)根據(jù)下午托管學(xué)生人數(shù)配備人員。下午托管學(xué)生人數(shù)不足25人的，應(yīng)配備2名以上工作人員；每增加10名下午托管學(xué)生，就應(yīng)相應(yīng)增加一名工作人員。
4、按照“明廚明灶”工作要求，“小餐桌”安裝監(jiān)控設(shè)備，并與市場(chǎng)監(jiān)督管理部門電子監(jiān)管平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，打造“陽光廚房”。
5、食品加工區(qū)為獨(dú)立隔間，有獨(dú)立的房間進(jìn)行烹飪和餐具清洗消毒功能。清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施的規(guī)模和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。餐具清洗消毒池應(yīng)專用，并與清洗食品原料、清潔用具、非直接接觸食品的工具、容器的池分開。廚房應(yīng)至少配備1個(gè)洗滌原料的水槽和2個(gè)洗滌餐具和工具的水槽（均采用餐具集中消毒，如只需洗滌工具，可減少1個(gè)水槽；如采用化學(xué)消毒）使用后，需再增加一個(gè)水槽或消毒設(shè)備）浸泡容器）。記者曙光
