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根據《食品安全法》的規定，不構成犯罪，但將視情節輕重處以罰款或吊銷營業執照。
第一百二十四條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得；非法生產經營食品、食品添加劑的，可以沒收違法生產經營的工具、設備、原材料等物品；非法生產、經營食品、食品添加劑貨值一萬元以下的，處五萬元以上十萬元以下罰款；有上述情形之一的，處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。情節嚴重的，吊銷許可證：
生產經營含有病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物以及其他危害人體健康物質超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；
使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者銷售上述食品、食品添加劑的；
生產、經營超范圍、限量使用食品添加劑的食品的；
生產經營變質、酸敗、霉變、蟲蛀、臟污、混入異物、摻假或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
生產經營虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品的食品、食品添加劑；
生產經營未按照規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按照注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產的；
分包裝生產嬰兒配方乳粉，或者同一企業同一配方生產不同品牌的嬰兒配方乳粉；
使用新食品原料生產食品或者生產食品添加劑新品種，但未通過安全評價的；
食品生產經營者被食品藥品監督管理部門責令召回、停止經營，仍拒絕召回或者停止經營的。
如果在超市購買假酒，可以要求超市支付十倍價格或三倍損失作為賠償；增加的補償金額在一千元以下的，為一千元。
根據《中華人民共和國食品安全法》第148條規定，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者或者生產者要求賠償損失。生產經營者收到消費者賠償請求的，應當實行首責制，先賠付，不得推卸責任；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者應當賠償，并有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者明知銷售的食品不符合食品安全標準的，消費者除要求賠償損失外，還可以要求生產者、經營者支付貨款十倍或者三倍的賠償。乘以損失；補償金額不足一千元的，增加一千元。但食品標簽、說明書存在不影響食品安全、不誤導消費者的缺陷的除外。
您可以要求退貨或換貨。如果您發現產品是假貨，可以向對方要求賠償。
《消費者權益保護法》第二十四條規定，經營者提供的商品或者服務不符合質量要求的，消費者可以按照國家規定和當事人的協議退貨，或者要求經營者進行更換、修理等。義務。
在國家沒有規定且雙方沒有約定的情況下，消費者可以自收到商品之日起七日內退貨。七日后符合法定解除合同條件的，消費者可以及時退貨。不符合法定解除合同條件的，可以要求經營者履行更換、修理等義務。
以上就是小編為您詳細介紹的關于更改酒類生產日期是否會導致入獄的問題。改變酒類生產日期是違法的，但一般不構成犯罪。工商部門將對商家給予一定的處罰。如果您還有任何法律疑問，建議咨詢專業律師，我們將竭誠為您服務。
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